ACEROLA

 

L’acérola (Malpighia punicifolia L., synonyme de Malpighia glabra L.) est un arbre dont le fruit est appelé cerise des Barbades ou cerise des Antilles car ressemblant beaucoup à la cerise. L’acérola est une source naturelle remarquable de vitamine C. Le fruit de l'acérola contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l’orange. Ceci en fait un des fruits le plus riche en vitamine C

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