Le Chardon Marie

Le nom de chardon Marie vient d’une légende du Moyen-Age. La Vierge Marie, voulait cacher son enfant Jésus aux soldats d’Hérode le Grand, le dissimula sous les larges feuilles d’un chardon.  Dans sa hâte, quelques gouttes de lait tombèrent de son sein sur les feuilles du chardon, qui en ont gardé une trace héréditaire près de leurs nervures.Le fruit de cette plante renferme des substances bénéfiques pour le foie.

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