Le houblon

HOUBLON

Grande plante grimpante le houblon a été introduit en France au XIIéme siécle. Le houblon est essentiellement cultivé en Alsace: les cônes sont utilisés dans la préparation de la biére pour la saveur amère très spéciale qu'ils apportent. C'est la plante de l'équilibre nerveux: Dans les pays Germaniques, on utilise des oreillers remplis de cônes de houblon pour favoriser le sommeil des enfants agités. Cette pratique, qui peut sembler surprenante est en fait justifié: les cones renferment une huile essentielle volatile à l'origine des propriétés sédatives et hypnotiques du houblon. Il est utilisé dans les troubles du sommeil des adultes et des enfants. Il améliore considérablement les états anxieux et régularise l'humeur des personnes dépressives.

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